Torte All’Italiana
il classico innovativo
DURATA: Un Giorno
DATA: 20 maggio 2025
ORARIO 9/18
DESTINATARI: professionisti
IL CORSO COMPRENDE:
Materiale didattico, ricettario,
attestato, coffee break, pausa pranzo
LOCALITÀ: Via dei Mille 82,
89065 Lazzaro,RC
PER INFO: tel.3922489713
segreteriaconpait@gmail.com
COSTO: 250,00 €
COSTO ASSOCIATI CONPAIT: 200,00 €
La torta all’italiana : il simbolo della tradizione italiana ma con una tecnica innovativa da stoccaggio a -18°C per facilitare il lavoro delle pasticcerie
Il tiramisù: il sapore antico con creme innovative , non le classiche mousse, un tiramisù moderno ma dal gusto estremamente classico
Diversamente pastiera : una pastiera monoporzione adatta alle pasticcerie ma anche come dessert da ristorazione .
La zuppa inglese : una torta moderna per riportare in vendita uno dei classici più alti della pasticceria italiana.
